Sajikabar – Di balik kelezatan nastar apel yang sekarang jadi oleh-oleh primadona dari Kota Batu, Jawa Timur, ada cerita seru seorang ibu rumah tangga bernama Rabiatun Hasanah (52 tahun). Mulanya cuma pengen punya penghasilan sambil tetap bisa ngurus anak, eh sekarang malah sukses bangun bisnis kue yang omzetnya bisa ratusan juta rupiah tiap bulan! Perjalanan panjang dan penuh lika-liku ini bener-bener bukti, deh, kalau ketekunan, inovasi, dan semangat pantang nyerah itu bisa mengubah mimpi sederhana jadi kenyataan yang luar biasa.
Awal Mula Bikin Usaha Kue
Motivasi dan Dulu Sebelum Jadi Juragan Kue
Tahun 1999 itu jadi titik balik buat Rabiatun terjun ke dunia usaha. Dia memutuskan buat ninggalin profesinya sebagai notaris karena pengen banget lihat anak-anaknya tumbuh besar di rumah. “Dulu tuh, setelah nikah, aku pengen punya usaha sendiri di rumah biar bisa ngurus anak-anak,” cerita Rabiatun. Padahal, pendidikannya hukum, lho! Jadi, terjun ke bisnis kuliner itu tantangan baru yang bikin dia makin semangat.
Dari Jualan Donat Keliling Sampai Punya Toko Kue Kecil-kecilan
Awalnya, Rabiatun bikin donat rumahan, terus dititipin ke sekolah-sekolah. Dari situ, usahanya pelan-pelan mulai berkembang. Nggak cuma donat, dia juga mulai bikin macem-macem kue kayak roti, kue tart, dan bolu gulung yang dijual ke pasar-pasar tradisional. Saking semangatnya, Rabiatun aktif ikut kelas pengembangan diri dan gabung komunitas bisnis. Sampai akhirnya, dia berani buka toko kue sederhana di depan apotek. “Dulu, omzet toko kami cuma sekitar Rp 34.000 sehari,” kenangnya. Tapi, angka segitu justru jadi penyemangat buat Rabiatun terus berinovasi dan mengembangkan usahanya.
Inovasi Nastar Apel, Ikon Oleh-Oleh Khas Kota Batu
Gimana Ide Nastar Apel Ini Muncul?
Terobosan besar datang pas Rabiatun menciptakan nastar apel! Ide ini muncul karena Kota Batu kan terkenal banget sama apelnya. Jadi, dia coba modifikasi resep nastar klasik dengan nambahin rasa apel yang segar dan dibentuk mirip buah apel yang bikin ngiler. Eh, ternyata inovasi ini disukai banget sama pembeli dan langsung jadi ikon oleh-oleh khas Kota Batu. “Aku pengen bikin sesuatu yang unik dan beda, yang bener-bener nunjukkin ciri khas daerah kami,” jelas Rabiatun.
Omzetnya Ratusan Juta dari Jualan Kue Aja!
Nastar apel ini sukses banget narik pelanggan. Permintaannya terus naik, sampai Rabiatun bisa produksi sampai 1.000 toples nastar apel sehari, dibantu sama 20 karyawan. Nggak cuma nastar apel, toko kuenya juga nawarin macem-macem kue kering dan basah lainnya, kayak putri salju, pastel abon, dan lidah kucing. “Alhamdulillah, dari macem-macem kue yang kami jual, omzet kami sekarang bisa ratusan juta rupiah per bulan,” ujarnya dengan nada syukur. Sukses ini bukti banget kalau inovasi produk dan rasa yang enak itu kunci buat bikin pelanggan jatuh hati.
Jatuh Bangun dan Modal Awal yang Nggak Sedikit
Pernah Rugi dan Harus Berkorban Juga
Tapi, perjalanan bisnis Rabiatun nggak selalu mulus, lho. Dia cerita pernah rugi lumayan besar, apalagi pas awal-awal buka usaha. Persaingan yang ketat, harga bahan baku yang naik turun, dan tantangan pemasaran jadi rintangan yang harus dia lewati. Tapi, Rabiatun nggak nyerah gitu aja. Dia terus belajar dari kesalahan dan cari solusi buat ngatasin masalah. Bahkan, dia rela jual rumah yang udah disiapin sama orang tuanya buat dijadiin modal usaha. “Modal awal kami emang nggak sedikit, seharga rumah lah. Tapi kami yakin, dengan kerja keras dan doa, kami bisa sukses,” tuturnya.
Kunci Sukses dan Pesan Inspiratif dari Rabiatun
Pantang Menyerah dan Nggak Boleh Berhenti Belajar
Buat Rabiatun, kunci sukses dalam berbisnis itu pantang menyerah dan terus belajar. Dia selalu berusaha buat ningkatin kualitas produk, memperluas jaringan pemasaran, dan ngikutin perkembangan zaman. “Jangan takut rugi dan jangan pernah berhenti buat belajar. Karena kalau kita nggak belajar, sebesar apapun bisnisnya bakal hilang nantinya,” pesannya. Dia juga bilang penting banget buat jaga hubungan baik sama pelanggan, karyawan, dan teman bisnis.
Pengen Beli Nastar Apelnya? Ini Harganya dan Cara Pesannya
Nastar apel buatan Rabiatun, yang punya merek “Obby Cake & Cookies,” dijual dengan harga yang beda-beda, mulai dari Rp 85.000 sampai Rp 125.000 per toples, tergantung ukuran dan rasa. Buat para reseller yang pengen gabung, ada harga khusus dengan syarat yang gampang. Pesannya bisa lewat Instagram @obbycakecookies. Dengan sistem reseller ini, Rabiatun juga buka kesempatan buat ibu-ibu rumah tangga lain buat punya penghasilan tambahan tanpa harus punya modal besar. Kisah Rabiatun ini bener-bener jadi inspirasi buat banyak orang, terutama para ibu rumah tangga, bahwa dengan tekad yang kuat, inovasi, dan kerja keras, mimpi jadi pengusaha sukses itu bisa banget diwujudin. Ke depannya, Rabiatun punya rencana buat terus ngembangin bisnisnya dan memperluas jangkauan pasar sampai ke seluruh Indonesia, bahkan ke luar negeri! ***